Turnos partidos sin errores de horas
El turno partido es el más habitual en restauración y el que más se complica en Excel: hay que sumar bien los dos tramos y respetar el descanso desde el cierre de la noche.
Dos tramos, un turno
Define el partido una vez (comidas y cenas) y el generador lo asigna como un turno más. Las horas cuentan solo el tiempo trabajado.
Descanso desde el cierre
Quien cierra a medianoche no puede entrar en cocina a las 8:00: el descanso se mide desde el final del segundo tramo.
Día de cierre
La plantilla cierra los lunes: cuenta como libranza para todo el equipo. Cambia el día en el paso «Cobertura».
En el calendario, dos citas
En el .ics de cada camarero el turno partido aparece como dos eventos, uno para las comidas y otro para las cenas.
Partido o continuo
Ejemplos de cuadrante para restaurantes
Tres semanas de muestra hechas con el generador. Usa las flechas para verlas todas.
Preguntas frecuentes
¿Puedo cambiar las horas de los dos tramos?
Sí. En el paso «Turnos» cada turno partido tiene «Tramo 1» y «Tramo 2». Al lado ves las horas de trabajo y la pausa.
¿Cómo convierto un turno normal en partido?
Marca «Turno partido» en ese turno y escribe el horario del segundo tramo.
¿Qué diferencia hay con la plantilla de bar?
La de bar trabaja con turnos continuos de apertura y cierre; esta es para restaurantes que abren en servicio de comidas y de cenas.
¿Sirve para varios restaurantes?
Sí, en un solo cuadrante. En el paso «Turnos» pulsa «Tengo varios centros»: cada uno tiene sus turnos y su cobertura, y en «Equipo» marcas dónde trabaja cada persona. Quien es fijo de un centro solo va a ese; quien rota se reparte entre varios, nunca en dos el mismo día ni sin su descanso entre jornadas. Después puedes ver, imprimir y exportar a Excel cada centro por separado.